º¸°Çº¹ÁöºÎ(Àå°ü ¹Ú´ÉÈÄ)´Â ¿ø¿ÜÅÁÀü½Ç ÀÎÁõÁ¦¸¦ ÅëÇØ 2°³ÀÇ ¿ø¿ÜÅÁÀü½ÇÀ» ÃÖÃÊ·Î ÀÎÁõÇß´Ù.
¿ø¿ÜÅÁÀü½Ç ÀÎÁõÁ¦´Â ÇѾàÀÌ ¾ÈÀüÇÏ°Ô Á¶Á¦µÇ´ÂÁö¿¡ ´ëÇØ °ËÁõÇϱâ À§ÇØ µµÀÔµÈ Á¦µµ·Î, ÅÁÀü½Ã¼³ ¹× ¿î¿µ »Ó ¾Æ´Ï¶ó, ¿ø·áÀÔ°íºÎÅÍ º¸°ü¡¤Á¶Á¦¡¤Æ÷À塤¹è¼Û±îÁöÀÇ Àü¹ÝÀûÀÎ Á¶Á¦°úÁ¤À» Æò°¡¡¤ÀÎÁõÇÏ´Â Á¦µµÀÌ´Ù.
¡®¿ø¿ÜÅÁÀü½Ç¡¯À̶õ 「ÀÇ·á¹ý ½ÃÇà±ÔÄ¢」 <º°Ç¥ 3>¿¡ ÀÇ°ÅÇÏ¿© ÀÇ·á±â°ü ¿ÜºÎ¿¡ º°µµ·Î ¼³Ä¡µÅ ÇÑÀÇ»çÀÇ Ã³¹æ¿¡ µû¶ó ÅÁ¾à, ȯÁ¦, °íÁ¦ µîÀÇ ÇѾàÀ» Àü¹®ÀûÀ¸·Î Á¶Á¦ÇÏ´Â ½Ã¼³·Î Àü±¹ÀûÀ¸·Î 98°³¼Ò ¿î¿µ Áß(¡®17.12¿ù ±âÁØ)
¿ø¿ÜÅÁÀü½Ç ÀÎÁõÁ¦µµ´Â ¡®ÀϹÝÇѾà Á¶Á¦ ¿ø¿ÜÅÁÀü½Ç ÀÎÁõ¡¯°ú ¡®¾àħÁ¶Á¦ ¿ø¿ÜÅÁÀü½Ç ÀÎÁõ¡¯À¸·Î ±¸ºÐµÇ¸ç, ¡®ÀϹÝÇѾ࡯Àº KGMP¿Í HACCP±âÁØÀ» ¹Ý¿µÇÑ ±âÁØÇ׸ñÀ¸·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ°í, ¡®¾àħ¡¯Àº KGMP¿¡ ÁØÇÏ´Â Ç׸ñÀ¸·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ´Ù.
KGMP(Korea Good Manufacturing Practice, ÀǾàÇ° Á¦Á¶ ¹× Ç°Áú°ü¸®±âÁØ)
HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point, ½ÄÇ° ¹× Ãà»ê¹° ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ)
À̹ø¿¡ ÃÖÃÊ·Î ÀÎÁõµÈ ¿ø¿ÜÅÁÀü½ÇÀº ¡®¸ðÄ¿¸®Çѹ溴¿ø ¿ø¿ÜÅÁÀü½Ç¡¯(ÀϹÝÇѾà)°ú ¡®ÀÚ»ýÇѹ溴¿ø ³²¾çÁÖ ¿ø¿ÜÅÁÀü½Ç¡¯(¾àħ)ÀÌ´Ù.
< 2018³â ÀÎÁõ ¿ø¿ÜÅÁÀü½Ç ÇöȲ >
Á¾º° | ÇѹæÀÇ·á±â°ü¸í | ¿ø¿ÜÅÁÀü½Ç¸í | Áö¿ª | ÀÎÁõ À¯È¿±â°£ |
ÀϹÝÇѾà | ¸ðÄ¿¸®Çѹ溴¿ø | ¸ðÄ¿¸®Çѹ溴¿ø ¿ø¿ÜÅÁÀü½Ç | °æ±âµµ ¼º³²½Ã | 2018.12 ¡ 2021.12 |
¾àħ | ÀÚ»ýÇѹ溴¿ø | ÀÚ»ýÇѹ溴¿ø ³²¾çÁÖ ¿ø¿ÜÅÁÀü½Ç | °æ±âµµ ³²¾çÁֽà | 2018.12 ¡ 2021.12 |
¡®ÀϹÝÇѾ࡯ ºÐ¾ß ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ¸ðÄ¿¸®Çѹ溴¿ø ¿ø¿ÜÅÁÀü½ÇÀº Á߱ݼÓ, ÀÜ·ù³ó¾à°Ë»ç µî ¾ÈÀü¼º °Ë»ç¸¦ ¸¶Ä£ ±Ô°ÝÇ° ÇѾàÀ縦 »ç¿ëÇÏ´ÂÁö µîÀ» Æ÷ÇÔÇÏ¿© KGM¿Í HACCP ±âÁØÀ» ¹Ý¿µÇÑ 139°³ ±âÁØÇ׸ñ(Á¤±Ô 81°³, ±ÇÀå 58°³) Æò°¡¸¦ Åë°úÇÏ¿´´Ù.
¡®¾àħ¡¯ ºÐ¾ß ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ÀÚ»ýÇѹ溴¿ø ³²¾çÁÖ ¿ø¿ÜÅÁÀü½ÇÀº ûÁ¤±¸¿ª ¼³Á¤ ¹× ȯ°æ°ü¸®, ¸ê±Õ 󸮰øÁ¤ µî KGMP¿¡ ÁØÇÏ´Â Ç׸ñ µî 218°³ ±âÁØÇ׸ñ(Á¤±Ô 165°³, ±ÇÀå 53°³) Æò°¡¸¦ Åë°úÇÏ¿´´Ù.
ÀÎÁõ ¹ÞÀº ¿ø¿ÜÅÁÀü½ÇÀº º¸°Çº¹ÁöºÎ ¹× ÇѾàÁøÈïÀç´Ü ȨÆäÀÌÁö*¸¦ ÅëÇØ °Ô½ÃµÇ°í ÀÎÁõ¸¶Å©°¡ ºÎ¿©µÇ±â ¶§¹®¿¡, ±¹¹ÎµéÀº ÀÎÁõ¸¶Å© È®ÀÎÀ» ÅëÇØ Á¶Á¦ ¹ÞÀº ÇѾàÀÌ ¾ÈÀüÇÑ È¯°æ¿¡¼ Á¶Á¦µÇ¾ú´ÂÁö¸¦ ½±°Ô È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
º¸°Çº¹ÁöºÎ ȨÆäÀÌÁö(www.mohw.go.kr), ÇѾàÁøÈïÀç´Ü ȨÆäÀÌÁö(www.nikom.or.kr)
(ÀϹÝÇѾà Á¶Á¦ ¿ø¿ÜÅÁÀü½Ç ÀÎÁõ¸¶Å©) (¾à÷ Á¶Á¦ ¿ø¿ÜÅÁÀü½Ç ÀÎÁõ¸¶Å©)
¿ø¿ÜÅÁÀü½Ç ÀÎÁõ À¯È¿±â°£Àº 3³âÀ̸ç, ÀÎÁõ ¹ÞÀº ¿ø¿ÜÅÁÀü½ÇÀÇ ÁúÀ» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î À¯ÁöÇϱâ À§ÇÏ¿© ¸Å³â ÀÚüÁ¡°Ë ¹× ÇöÀåÆò°¡°¡ ½ÃÇàµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
º¸°Çº¹ÁöºÎ´Â ¿ø¿ÜÅÁÀü½Ç ÀÎÁõÁ¦°¡ µµÀÔµÈ Áö³ 9¿ù ÀÌÈÄ ÀÎÁõÆò°¡¸¦ ½ÅûÇÑ ±â°ü Áß¿¡ Æò°¡¿¹»ê, Æò°¡Àη µîÀ» ÃÖ´ëÇÑ ¿î¿µÇÏ¿© ¿ÃÇØ 11°³ ±â°üÀ» Æò°¡ÇÏ¿´À¸¸ç, ¾Õ¼± 2°³ ±â°üÀÌ ÀÎÁõ ±âÁØÀ» ÃæÁ·ÇÏ¿´°í 9°³ ±â°üÀº ±âÁØÀ» ÃæÁ·ÇÏÁö ¸øÇÏ¿´´Ù°í ¹àÇû´Ù.
ÀǾàÇ° KGMP¿¡ ÁØÇÏ´Â ½Ã¼³ ¹× Á¶Á¦°ü¸®±âÁØ Àû¿ë(9°³¿µ¿ª)
ÀÎÁõ ±âÁØÀ» ÃæÁ·ÇÏÁö ¸øÇÑ ¿ø¿ÜÅÁÀü½ÇÀº ÇѾàÁøÈïÀç´ÜÀ» ÅëÇØ ÄÁ¼³ÆÃÀ» Á¦°ø ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ÀÎÁõ ±âÁØ¿¡ ¸Â°Ô ½Ã¼³ µîÀ» º¸¿ÏÇÏ¿© ÃßÈÄ Á¦ÇÑ ¾øÀÌ ÀÎÁõÆò°¡¸¦ Àç½ÅûÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
º¸°Çº¹ÁöºÎ Çö¼ö¿± ÇÑÀǾàÁ¤Ã¥°úÀåÀº ¡°¿ø¿ÜÅÁÀü½Ç ÀÎÁõ¸¶Å©¸¦ ÅëÇØ ¾ÈÀüÇÏ°Ô Á¶Á¦µÈ ÇѾàÀÎÁö ±¹¹ÎÀÌ ½±°Ô È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô µÇ¾ú´Ù¡±¸é¼ ¡°¾ÕÀ¸·Î Á¶Á¦ ÇѾàÀÇ ÁúÀ» ³ôÀ̱â À§ÇÏ¿© Áö¼ÓÀûÀÎ Æò°¡¸¦ ÅëÇØ ÀÎÁõ ¹ÞÀº ÅÁÀü½ÇÀ» ´Ã·Á³ª°¥ °èȹ¡±À̶ó°í ¹àÇû´Ù.