ÃÖ±Ù Åë°è¸¦ º¸¸é ¿ì¸®³ª¶ó ¾Ï ¹ßº´·üÀº 36.2%·Î ³²¼ºÀÌ 40%, ¿©¼ºÀÌ 33%¸¦ Â÷ÁöÇÏ°í ÀÖ´Ù. Æò±Õ 3¸í Áß 1¸íÀº ¾Ï¿¡ ³ëÃâµÇ¾î ÀÖ´Ù´Â Ãæ°ÝÀûÀÎ °á°ú´Ù.
¹ÏÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¾ß»ý¾àÃʸ¦ Ãë±ÞÇÏ´Â Áö¸®»ê ¾ß»ý¾àÃÊ Àü¹® ¼îÇθô Áö¸®»ê ÇÒ¸Ó´Ï ¾àÃʸ¶À»(
http://jirisanman.cafe24.com)Àº ¸¸¼ºÀûÀÎ ½ºÆ®·¹½º¿Í ¿îµ¿ºÎÁ·¿¡ ½Ã´Þ¸®´Â Çö´ëÀεéÀº ÀÏ»ó»ýÈ° ¼Ó¿¡¼ ¾ß»ý¾àÃʸ¦ Áñ°Ü ¸ÔÀ¸¸é ¾Ï¿¹¹æ°ú Ä¡·á¿¡ ¸¹Àº µµ¿òÀÌ µÈ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
¿äÁò ¹æ¼Û¿¡ ¾Ï¿¹¹æ°ú Ä¡·á¿¡ ÁÁ´Ù°í ÀÚÁÖ µîÀåÇÏ´Â ¾ß»ý °³¶Ë¾¦, ¤½Å³ª¹°, ±î¸¶Áß µîÀÌ ÀÚÁÖ ¼Ò°³µÇ°í ÀÖÁö¸¸, Áß¿äÇÑ Á¡Àº ¾ß»ýÀ¸·Î ÀÚ»ýÇÑ ¾àÃÊ°¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù´Â »ç½ÇÀÌ´Ù.
Áö¸®»ê ÇÒ¸Ó´Ï ¾àÃʸ¶À» °ü°èÀÚ´Â ¡°¾ß»ý¾àÃʸ¦ Áñ°Ü ¸ÔÀ¸¸é ¾Ï¿¹¹æ°ú Ä¡·á¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù´Â °ÍÀº ³Î¸® ¾Ë·ÁÁø »ç½ÇÀÌÁö¸¸, À߸øµÈ ¼öÀÔ¾àÃʸ¦ ¸Ô°Ô µÇ¸é µÇ·Á µ¶ÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ¾î ÁÖÀÇ°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù¡±°í ´çºÎÇß´Ù.
¿Ö³ÄÇÏ¸é °ÇÁ¶µÈ ¼öÀÔ¾àÃÊÀÇ °æ¿ì ´ë°³ Áß±¹ µî ¿Ü±¹¿¡¼ ¹«¿ª»óÀ» ÅëÇØ µé¾î¿À±â ¶§¹®¿¡ ¿À·£ ½Ã°£µ¿¾È Àå±âº¸°üÀÌ ¿ëÀÌÇϵµ·Ï ¹æºÎ󸮰¡ µÇ¹Ç·Î ¿ì¸® ¸ö¿¡´Â ÁÁÁö ¾Ê±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
¾ß»ý °³¶Ë¾¦ ¤½Å³ª¹° ºÎó¼Õ È¿´É°ú º¹¿ë¹ý
Áö¸®»ê ÇÒ¸Ó´Ï ¾àÃʸ¶À»¿¡¼´Â ÇöÀç ¾ß»ý °³¶Ë¾¦ ¤½Å³ª¹° ºÎó¼Õ °°Àº ¾ß»ý ¾àÃʸ¦ Áö¸®»ê¿¡¼ Á÷Á¢Ã¤Ãë ÆǸÅÇÏ°í ÀÖ´Ù.
Áö¸®»ê Àαٿ¡¼ ³ª´Â ¾ß»ý ¾àÃʸ¦ Á÷Á¢ äÃëÇÏ´Â °÷À̶ó °øÁßÆÄ ¹æ¼Û¿¡µµ ÀÌ¹Ì ¿©·¯¹ø ¼Ò°³µÈ Áö¸®»ê ÇÒ¸Ó´Ï ¾àÃʸ¶À»Àº ¾ß»ý »ê¾àÃʸ¦ äÃëÇÑ ½Ã±â°¡ µÇ¸é ÇϳªÇϳª ¼Õ¼ö ÀÛ¾÷ÇÏ¿© ÇÏ·ç ¹Ý³ªÀýÀº °ÇÁ¶±â¿¡, ÀÌƲÀº ÇϿ콺 ±×´Ã¿¡ °ÇÁ¶ÇÏ¿© µ¶À» Á¦°ÅÇÏ°í ÆǸÅÇÑ´Ù.
ÀÚ¿¬ÀÌ ¸¸µç õ¿¬ Ç×¾ÏÁ¦ ¾ß»ý ¡®°³¶Ë¾¦¡¯ÀÇ Ç×¾ÏÈ¿°úÀº 1,200¹è¿¡ ´ÞÇÑ´Ù. ¾ß»ý °³¶Ë¾¦Àº Ç×¾ÏÄ¡·á, ´ç´¢, Ç÷¾Ð¿¡ Ưȿ°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖÀ¸¸ç, º¸Åë ¹° 1¸®ÅÍ¿¡ °ÇÁ¶ÇÑ °³¶Ë¾¦ ÇÑÁÜ(10g)À» ¹° ¾çÀÌ ¹ÝÀ¸·Î µÉ ¶§±îÁö ´Þ¿© ¼ö½Ã·Î ¸Ô´Â´Ù.
¾ß»ý ¡®±î¸¶Áß¡¯Àº ¸ö ¼Ó¿¡ ÀÖ´Â ¾Ç¼º Á¾±â¸¦ ¾ø¾Ö°í ¸ðµç ¾ÏÄ¡·á¿¡ Ź¿ùÇÑ È¿´ÉÀ» ¹ßÈÖÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. °¢Á¾¾Ï°ú ½ÅÀå, Åëdz, º¹¼ö¸¦ »©´Âµ¥ Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù. º¹¿ë¹ýÀº ¹° 1¸®ÅÍ¿¡ °ÇÁ¶ ±î¸¶Áß ÇÑÁÜ(20g)À» ¹° ¾çÀÌ ¹ÝÀ¸·Î µÉ ¶§±îÁö ´Þ¿© ¼ö½Ã·Î ¸Ô´Â´Ù.
µå¶ó¸¶ <´ëÀå±Ý>¿¡ ¼Ò°³µÈ ¾ß»ý ¡®Â¤½Å³ª¹°¡¯(¼±ÇÐÃÊ)µµ ¾ÏÄ¡·á¿¡ ÁÁÀº °ÍÀ¸·Î ³Î¸® ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ¤½Å³ª¹°ÀÇ È¿´ÉÀ¸·Î´Â Ç×¾Ï, ¼Ò¿°, ÁøÅë, ÁöÇ÷, Ç÷´ç°È, Á¶Ç÷ÀÛ¿ë¿¡ Ź¿ùÇÏ´Ù. º¹¿ëÀº º¸Åë ¹° 1¸®ÅÍ¿¡ °ÇÁ¶ ¤½Å³ª¹° ÇÑÁÜ(10g)À» ¹° ¾çÀÌ ¹ÝÀ¸·Î µÉ ¶§±îÁö ´Þ¿© ¼ö½Ã·Î ¸Ô´Â´Ù.
Áö¸®»ê ÇÒ¸Ó´Ï ¾àÃʸ¶À» °ü°èÀÚ´Â ¡°»ê¾àÃÊ·Î ¾ÏÀ» Ä¡À¯ÇÏ·Á´Â ºÐµéÀº ²À ¾ß»ýÀ̸ç ÅäÁ¾À̾î¾ßÁö ÁÁÀº ¾à¼ºÀ» ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°ÀüÈ»ó´ãµµ °¡´ÉÇÏ´Ï ±¸¸Å Àü¿¡ »ó´ãÀ» ¸ÕÀú ¹Þ¾Æº¸±æ ±ÇÇØ µå¸°´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
Áö¸®»ê ÇÒ¸Ó´Ï ¾àÃʸ¶À»Àº ¾à¿ë½Ä¹° °ü¸®»ç ÀÚ°ÝÀ» °®Ãß°í Áö¸®»ê¿¡¼ ÀÚ»ýÇÏ´Â ¾ß»ý »ê¾àÃÊ, Èñ±Í¾àÃÊ ¸¸À» Àü¹®À¸·Î äÃë ÆǸÅÇÑ´Ù. Áö¸®»ê ÇÒ¸Ó´Ï ¾àÃʸ¶À»¿¡¼ Ãë±ÞÇÏ´Â ¾àÃÊ´Â ±× ¾çÀÌ ¸¹Áö ¾Ê¾Æ µµ¸Å³ª ¼Ò¸Å´Â ¾öµÎµµ ¸ø³»°í ÀÎÅÍ³Ý È¸¿ø¿¡°Ô¸¸ ¼Ò·®¾¿ ÆǸÅÇÑ´Ù.
¹ÏÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¾ß»ý¾àÃʶó ¼îÇθô ȸ¿ø´Ôµé°£¿¡ ÁÁÀº ÆòÀ¸·Î À̾îÁø´Ù. ¶ÇÇÑ µ¿ÀǺ¸°¨À̳ª »ê¾àÃÊ¿¬±¸È¸ ¹®Çå µî¿¡ ¼Ò°³µÈ ¾ß»ý¾àÃÊ, ÀÎü¿¡ µ¶ÀÌ ¾ø´Â ¼ø¼ö¾àÃʸ¸À» äÃëÇÏ°í ¼Õ¼ö ¼öÀÛ¾÷À¸·Î °ÇÁ¶ ÆǸÅÇÑ´Ù.